家人がいつも通りお仕事だったので、いつも通りの日常だった今日。
パソコン用に使ってるメールが受信できなくて。
設定とか見なおしてるけど全然わかんなくて。
うぎゃー！ ってなってる一日。
……
いや、一日中アレコレソレしてたワケじゃないけどね。
あまり使ってない（メインは携帯メール）とはいえ、受信できないのは不便なので何とかしたい所。
それはともかく。
最近、ホットケーキミックスでケーキを作る熱が再燃してしまい。
ちょいちょい作ってるんだけど……（先日はかぼちゃケーキだった）。
今日はくるみケーキにトライしてみましたです。
- くるみを砕いて、から炒り。
- ホットケーキミックスは若干甘みがあるので、砂糖代わりにメイプルシロップ。
- タマゴと、牛乳の代わりに豆乳。豆乳を投入（吐血）。
- バター溶かすの面倒だったのでオリーブオイル投入（ヒドい）
結果。
温かいうちは、メイプルシロップがちょっと足りなかったかも……？
ぶっちゃけあまり美味しくないかなあって思ったけど、
冷めたら甘みが出てきて適当レシピにしては美味しかった。
コレは焼きたてでなく、ちょっと寝かせて食べるやつや。
いやー、実験って面白いね！！！(*´∀｀)
スナック菓子を食べるよりは、こっちの方が面白く美味しく食べられていいかも。
