カラザ

【たまご屋からのお願い】
割ったときに出てくる白い糸のようなものは"カラザ"といいますが、

『カラザを取らないでください！(大声)』

カラザは最強の健康効果を持つシアル酸を始め、カルシウムやビタミンB類など栄養満点！

卵を割って大きめカラザが出た際には、ぜひ大喜びして食べてほしいです。 pic.twitter.com/h8l1Q9lPEJ

— 半澤 清哉🥚たまご屋さん2.0 (@bigban110) March 5, 2022

栄養あるのは知ってるけど触感が良くないので取っちゃう派。
硬いのは取って、柔らかいのはそのままのことが多いかな。
卵料理食べてるときに存在感あるこれと遭遇すると、顔シワッシワになってしまう。