鮎を食べに行きました

鮎の串焼きを注文したら、生きたまま串に刺さったのが出てきて、自分で焼くスタイルだった。なかなかに衝撃的。命をいただきます。

— しのぶ (@kuesu) 2021年7月18日

@note https://t.co/SRivu0MCoN pic.twitter.com/Vv2qYGDtWA

— しのぶ (@kuesu) 2021年7月18日

@note https://t.co/SRivu0MCoN pic.twitter.com/xQY0ZHrQdw

— しのぶ (@kuesu) 2021年7月18日

塩も自分で振るスタイル。

鮎の唐揚げ

鮎雑炊

塩分多めの串塩焼きを食べたあとにもしっかり味を感じる鮎雑炊。
……
めっちゃ美味しかったのだけど、塩焼き食べないときは味をどう感じるのか気になる。