グリホサートの許容一日摂取量(ADI、一生涯、毎日摂取しても健康への悪影響がないと考えられる1日当たりの量)は1mg/kg体重です。体重20kgの子どもがこの量をこのはちみつで摂ろうとすると、はちみつを1日に400kg食べなければなりません。https://t.co/LBx3lVVZ9X #デイリー新潮
— 松永 和紀 (@waki1711) October 6, 2021
発がん性疑惑とありますが、内閣府食品安全委員会は現在のところ、科学的根拠をもとに「発がん性なし」と判断しています。FAO/WHO合同残留農薬専門家会議(JMPR)も同様。欧州食品安全機関(EFSA)は加盟4カ国の評価グループによる再評価報告書案を受理したところですが、「発がん性なし」という内容です。
— 松永 和紀 (@waki1711) October 6, 2021
仮に、基準超過が事実なのに販売を継続していたとすると食品衛生法違反だと思います。しかし、「基準超過=その食品が危険、健康影響あり」ではありません。残留基準は、多くの食品を食べたり水を飲んだりしてトータルで、摂取量がADIを超えないように、個々の食品に設定されています。
— 松永 和紀 (@waki1711) October 6, 2021
食品安全委員会のグリホサートの評価書は、ここからダウンロードできます。国際がん研究機関(IARC)の「ヒトに対しておそらく発がん性がある」(Group 2A)という分類についても検討したうえで、食品安全委員会として「発がん性なし」と判断しています。https://t.co/nxSEJX6J6W
— 松永 和紀 (@waki1711) October 6, 2021
20kgの子どもがこの量をこのはちみつで摂ろうとすると、はちみつを1日に400kg食べなければなりません
摂取するの大変w