レジ袋いっぱいにもらったモロヘイヤを、一気に処理してたら、あっという間に三時間……！
モロヘイヤは、食感のために葉っぱだけ食べるので、調理の前に葉っぱだけ分ける、という気の長い作業が必要なのです。
美味しいものを食べるためには、手間がかかるのですー。
食べた時の食感がぜんぜん違うのですよー。
茎が入ると食感が悪くなるから。
で。
同じく頂いたオクラも処理してたのですが。
オクラは表面に細かい毛と刺があったりするので、処理中にそれが指に刺さって大変痛く。
なおかつ微妙に棘が刺さったままになっているようで、ずっと痛い。
そんな日。
